Comida de rua peruana, à mesa.
Preços com IVA incluído. Ementa sujeita a disponibilidade sazonal.
Ceviche
Lo Puro
17,50€Corvina, leche de tigre, milho frito, chips de batata-doce, cebola roxa, malagueta
Salmon Tropical
18,50€Salmão, manga, folhas de sagitário, molho de salmão, malagueta, cebola roxa
El Branco Nikkei
16,50€Corvina, molho nikkei, nori, malagueta, cebolinho, rabanete e flocos de chili
Para Picar
Picote
VEGAN5,00€Milho frito, nachos e chips de banana com molho picante
Porco Chicharrón
4,50€Crocante de porco com chips de batata-doce, natas azedas e lima
De Papas y Chimi
VEGAN5,50€Batata assada com chimichurri e legumes
Papitas A La Huancaína
VEG5,50€Batata assada com molho huancaína
Anticuchos
De Papa Dulce
VEG6,50€Batata-doce assada, molho huancaína, lima, batata palha
De Bravas
VEGAN6,50€Batata-doce assada, molho bravas, lima, batata palha
Corazonito
6,50€Coração de frango, chimichurri, molho picante, lima
Corazón Partido
6,50€Coração de vaca, chimichurri, molho picante, lima
Chicharrón
6,50€Espetada de barriga de porco, chimichurri, lima, picante
De Res
9,50€Espetada de brisket, chimichurri, lima, picante
De Pollo
8,50€Espetada de frango, chimichurri, lima, picante
Sangucha
Sangucha de Chancho
8,50€Pá de porco desfiada 16h em pão ligeiramente tostado, molho bravas e chips de batata-doce
Empanadas
Chancho Caliente / Pork
4,50€Pá de porco, malaguetas vermelhas, cebola e alho
La de Res / Veal
4,50€Vitela, malaguetas, azeitonas, ovo, cebola e alho
De Pollo Suave / Chicken
4,50€Frango, ovo, cominhos, cebola e alho
Del Mar con Atum / Tuna
4,50€Pimento, cebola, atum, alho, azeitona, louro
Maiz & Queso / Corn and Cheese
VEG4,50€Milho vermelho, milho doce, pimento vermelho e queijo
Espinacas / Spinach
VEG4,50€Espinafres, cebola, queijo
Hongos com Queijo / Mushroom
VEG4,50€Cogumelos e queijo, cebola
Maiz Vegan / Corn
VEGAN4,50€Milho vermelho e doce, pimento, cebola, alho
De Papa Dulce Vegan / Sweet Potato
VEGAN4,50€Batata-doce, ananás e gengibre
Hongos Vegan / Mushroom
VEGAN4,50€Cogumelos, cebola, alho
Com Mais Substância
Brisket Saltado
15,00€Carne de vaca, batatas assadas, tomate cherry marinado, molho chifa, cebola roxa
Brava Pollo
11,00€Frango assado, salada, batata ao forno com molho bravas
Tábua de Queijo
VEG10,50€Seleção de queijos
Tábua de Presunto Serrano
9,90€Presunto fumado
Saladas
Salada Polvo
10,50€Cebola roxa, polvo, pimento, azeite, pimenta preta, coentro, lima
Salada Mista
VEGAN5,50€Folhas mistas, tomate e molho da casa
Salada Caprese
VEG9,50€Mozzarella de búfala, tomate e pesto de manjericão
Doce / Sobremesas
Cuatro Leches
VEG6,50€Bolo macio com xarope de pisco, gelado e crumble de canela
Pudim
VEG6,50€Bolo macio com molho de caramelo
Pastel de Nata c/ Vinho do Porto
VEG4,50€Pastel de Nata com Vinho do Porto
Cocktails & Pisco
Pisco Sour
9,00€O clássico. Pisco, lima, clara de ovo, gotas de angostura.
Chilcano de Maracujá
9,00€Pisco, ginger ale, lima, maracujá fresco.
Maracuyá Sour
9,50€Pisco, maracujá, lima, clara de ovo. Tropical e sedoso.
Amaru Negroni
10,00€A nossa releitura: pisco, vermute escuro, amaro peruano.
Coca de Hoja
10,00€Infusão de folha de coca, gin, lima, tónica.
Pisco Punch
9,00€Pisco, ananás, lima, açúcar de cana.
Preços com IVA incluído à taxa legal em vigor.